新玩具 - 手動式 espresso machine

我們家新添了一個酷炫的玩具，是用來作義大利濃縮咖啡的機器。





前陣子小狼狗的血拼病又犯了，對我們家的摩卡壺怨聲連連，喊著要升級我們家的咖啡品質。我看著他的生日將近，就挑了這台看起來很專業的手動式送給他。



手動式濃縮咖啡機跟自動式濃縮咖啡機的差別，大概就在於開手排車跟自排車的差異吧？



做濃縮咖啡(espresso)的學問很大，要講究咖啡豆，要限定咖啡粉磨碎後的時間，連怎麼磨碎的，磨碎的粗細，都依不同的機器有不同的規格。還有水溫，水壓，咖啡粉要壓的多緊密... 呼，這些都不是我這個弱女子搞的懂的 XD

既然是小狼狗的生日禮物，理縮當然的一切就交給他研究了。
我，坐著等好喝的咖啡就好了 :D


濃縮咖啡機使用解析