做菜是一門藝術，烘培是一門科學。瑪姬不是科學家，所以每次烤蛋糕都會發生令人無言的事件。
幸好瑪姬沒有天真的想要當一個科學家，否則實驗室可能會常常會小爆炸或者毒氣外洩之類的。只是說，難得住在有大烤箱的世界，一定要多多利用的呀~
這是這個蛋糕的食譜來源。
蛋糕除了吐奶之外，也還是烤出來了啦，成功。可是，大家評評理阿，那個frosting，照食譜裡的那個方法做，怎麼可能做得出來呀?!
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好幾年沒寫了呀！！ 一直忙著工作， 忙著加班， 忙著出差， 忙著懷孕， 忙著生小孩！ 那句話真的是真的： 全世界最最最累的工作就是當媽媽！
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This 100% genuine bubble tea from Taiwan, totally surprised my tongue and warmed my heart. 話說，在布拉格最驚喜的，竟然是第一天晚上在雨中的 布拉格廣場附近散步 時，遇見了一味也不差的正... -
第一次回台灣的時候，瑪姬在抱怨瑞典的高麗菜厚的像雨衣一樣煮不爛，於是留學荷蘭的罐頭先生傳授了在歐洲買高麗菜的秘訣! 就是要買這種尖頭的。 如果你不小心買到了雨衣高麗菜，聽食神阿陸們說，可以用糖來炒，炒久一點"應該"就炒的熟了。
呵呵呵，既然有大烤箱就用大烤盤吧！這樣就不會外洩了。（雖然我也常常烤到滿出來。:P)
回覆刪除Frosting 看起來應該是先用麵粉和牛奶去把巧克力勾芡，然後加入奶油和糖打發吧。這用手打很難打出來，用機器就很容易囉。（想當年我也是常常做蛋糕的... *遠目*)
P.S. 看完這一篇怎麼讓人好想吃蛋糕啊，啊啊啊啊～（肚子餓了）
回覆刪除我是用機器呀...卻...還是失敗
回覆刪除雖然吐奶了,但是真的超好吃 :D
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