2011年10月20日

瑞典麋鹿排

今天來跟大家介紹瑞典必吃之麋鹿肉!

瑞典有很多的麋鹿,尤其是在北部。
開車在瑞典的公路上時,常常可以看到這個"麋鹿出沒,小心駕駛"的警示牌。


麋鹿肉看起來像牛肉,口感也有點像牛肉,但是味道更濃郁些。
一般餐廳都點的到。若想要自己下廚的話,超市裡也很容易買。

在超市買的話,可以看到包裝上面有跟交通號誌一樣的貼紙 XD


看不懂瑞典文就只好去大一點的超市,因為他們會有這種肉部位的圖示說明。
買麋鹿肉的話跟羊咩咩的對照就可以了,因為沒有專門解釋靡鹿的。


離開瑞典前我們為了留念,去 ICA MAXI 買了一塊 0.2 公斤的臀部肉回家下廚。臀部肉好像是最貴的區域,一公斤要將近 300克朗 ( 1200台幣)左右。好貴..
我們沒有怎麼特別的去料理他,只是包鋁箔紙放烤箱,灑點鹽巴,就超好吃了~

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