2011年6月20日

Maggie made bagel 素人焙果

昨天心血來潮,決定獨自一人來練習做培果。看著上次自己做的筆記,戰戰兢兢的動身。

一開始還以為會失敗,因為在酵母泡溫水的這一步,不小心用成熱水,差點以為酵母被殺光光了。結果酵母生命力強,整個發酵的大成功!
就是這個!瑪姬生平第一次揉的麵團!是不是很完美!
感動的差點流淚... 真是太多愁善感了。



看著這些小寶貝培果們,瑪姬有當媽媽的感覺~


心得: 個人覺得冷凍過以後再烤來吃的,比剛出爐的好吃喔。

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