原來一直在我心中掛念著的清蒸豬腳，竟然遠在天邊近在眼在的就在慕尼黑市中心那間大名鼎鼎的 Hofbräuhaus，簡稱 HB 的餐廳呀！
Menu 上的 Bayerische Surhaxn，就是這道巴伐利亞清蒸豬腳。如果想吃普通的德國烤豬腳的，就點 Knusprig gebratene Schweinshaxn。但是如果是要點烤豬腳，我就不建議你在 HB 吃了，可以去 Wirtshaus in der Au，那裡比較精緻也比較好吃一些。
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第一次回台灣的時候，瑪姬在抱怨瑞典的高麗菜厚的像雨衣一樣煮不爛，於是留學荷蘭的罐頭先生傳授了在歐洲買高麗菜的秘訣! 就是要買這種尖頭的。 如果你不小心買到了雨衣高麗菜，聽食神阿陸們說，可以用糖來炒，炒久一點"應該"就炒的熟了。 -
好幾年沒寫了呀！！ 一直忙著工作， 忙著加班， 忙著出差， 忙著懷孕， 忙著生小孩！ 那句話真的是真的： 全世界最最最累的工作就是當媽媽！
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在赫爾辛基的機場廁所，花了好幾分鐘研究如何使用他們的擦手紙。 原來是重複使用的。
我好懷念 HB 啊~~~ 雖然我的德國朋友跟我說那是給觀光客吃的, 但是我還是覺得裡面東西都好好吃啊~
回覆刪除其實裡面很多老顧客的，並非像傳說中的只是觀光客餐廳啦。重點是，真的好吃呀！
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