愛爾蘭午茶

我們的辦公室文化- 星期五特色午茶，繼上個星期的英格蘭午茶後，今天走的是愛爾蘭風格。

來自愛爾蘭都柏林的凱文親手烘陪的愛爾蘭棕麵包，Irish Brown Bread，因為不靠發酵只靠蘇打粉澎鬆，所以又別稱愛爾蘭蘇打麵包。



這種麵包的口感酥鬆濕軟，介於蛋糕與麵包之間，像是去了巧克力味的布朗尼，又有點像是去了甜味的發糕。

可以搭配愛爾蘭奶油，香軟鬆！
奶油上疊一層厚厚的切達起司，濃郁奶香衝舌尖！
這樣的麵包在午後吃上一片，就也順便把晚餐也打發掉了！



不喜歡起司的人可以選搭愛爾蘭黑梅果醬，酸甜適中的疊在奶油上，唷乎～
凱文說在愛爾蘭有很多的漿果，所以各種berry果醬都是愛爾蘭餐桌上的常客。




在傳統的愛爾蘭麵包之後，上盤的是無花果點心卷。
很特別，但不是我的菜，味道太甜膩。




這個黃頭洋芋先生，凱文說他是吃這個長大的 : )