熔岩起司漿

每次看到陌生的食材，就會衝動的買回家研究。

這一次要介紹的是熔岩起司漿。
看第一張照片的左上角包裝盒和就知道，是要把起司皮打開，放進烤箱烤到起司都熔化才算成功。



起司是一個塊狀的圓形體，打開的時候就已經劃好了十字線。



ㄟˊ ？

好硬，一剝就脆掉了。



完全不成功，一直剝，一直碎。



在起跑點就失敗了...
為了不想要破壞掉整塊起司，最後我們索性先把整塊都放進去烤，等烤軟了上桌以後，再把皮挑掉。

烤完之後就像是液體起司，軟綿綿的很有彈性，可以用任何食材沾著吃，水果，蔬菜塊，都可以。我們公司的同事一次準備下午茶的時候，是用這個熔岩起司搭配德國的火腿肉。反正這傢伙就是百搭拉～

心得: 趣味大過於口味。個人覺得有像是在嚼起司口香糖的感覺。