2012年8月13日

初探德式炸豬排

德式炸豬排的德文叫做 Schnitzel。

我在克莉絲汀婷娜的心目中,是位很愛吃肉的人。
(冤枉阿,我的骨子裡更愛蔬菜呀!)
當克莉絲汀婷娜聽到我這位愛吃肉的人竟然沒有吃過德式炸豬排的時候,她拍胸脯的保證,一定要讓我吃到一次好吃的。

皇天不復苦心人的,讓她,也讓我等到了這一天。



我們來到了公司對面的一間德國餐廳。
這裡的金髮的女侍專業一百分,笑容兩百分。

這左邊的是馬零薯,右邊的就是 Schnitzel。



克莉絲汀婷娜說,第一次吃要拍照留念。



吃完了才想要做一下功課,所以把 menu 拍回來研究。

這個 Montag 星期一套餐就是我今天吃的,阿為何上面沒有提到隻字片語跟 Schnitzel 有關的東西? 原來 Schnitzel 是德式炸豬排的大通稱,而 Cordon Bleu 是炸豬牌裡有夾著起司跟一片火腿的豪華版。



心得: 贊!跟日式炸豬排一模一樣的好吃!

7 則留言:

  1. 哇,看起來好好吃啊~我也好想吃!(打滾)

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  2. 我也覺得你很愛吃肉哇!

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  3. 我只記得蔬菜裡面妳愛金針菇

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  4. 我還愛杏包菇,袖珍菇,西洋菇,巴西蘑菇,所有菇類都是我的菜呀!

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  5. 夾著起司火腿的豬排...稱為─藍帶豬排〈Cordon bleu〉。這裡的藍帶指的是藍紋乳酪〈Blue cheese〉,當然也指法國藍帶學院研發出來的菜。

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  6. 難道... 這從頭到尾都是法式嗎? !!

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  7. 嘿呀!這藍帶豬排是法式的──來源啦!
    只是現在不太用藍紋乳酪〈比較貴之外對吃不慣的又覺有怪味〉,會改用一種義式軟質乳酪Mozzarella。

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帶著拖油瓶復出

好幾年沒寫了呀!! 一直忙著工作, 忙著加班, 忙著出差, 忙著懷孕, 忙著生小孩! 那句話真的是真的: 全世界最最最累的工作就是當媽媽!